SHAKSHUKA FüR DEN START IN DEN TAG

Dieses würzige Pfannengericht aus Nordafrika besticht mit einer kräftigen Tomatensauce und zart gegarten Eiern. Die Basis für das Gericht ist schnell gemacht: Zwiebeln, Knoblauch und Paprika werden in heißem Olivenöl angebraten, bis sie schön weich sind. Die Tomaten kommen dazu - frisch oder aus der Dose - und werden mit aromatischen Gewür